مكونات الزعفران

اللون المميز

هو السبب الرئيسي للون الزعفران الفريد، وهو صبغة طبيعية قوية تعمل كمضاد للأكسدة.

الطعم الفريد

جليكوسيد مسؤول عن المذاق المر المميز للزعفران الأصلي ويساعد في العمليات الحيوية.

مواد نشطة

تشمل الكاروتين (أ) والكاروتين (ب)، وهي مواد نشطة غير متطايرة تعمل كمضادات أكسدة قوية لحماية الجسم.

الرائحة العطرية

مركب عطري ناتج عن الزيوت العطرية في المياسم، وهو المسؤول الأول عن رائحة الزعفران النفاذة.

حماية حيوية

تتضمن البينين والسينول والبورنيول والجيرانيول، والتي تمنع تفاعلات الجذور الحرّة وتحمي الجسم من الأمراض.

صحة الدم

يحتوي الزعفران على كميات عالية من الحديد الضروري لتكوين هيموغلوبين الدم والوقاية من الأنيميا.

بناء الخلايا

يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وهو العنصر الضروري لتشكل وتكوين خلايا الجسم وتنظيم السوائل.